L. reuteri | Zestaw startowy do jogurtu | Kultury startowe | 3 startery do jogurtu

3 kultury starterowe do jogurtu • 1 szczep bakterii • kultury starterowe w kapsułkach • elastyczne dawkowanie od 5 do 20 miliardów CFU • do 63 partii jogurtu • szczegółowy e-book w zestawie • wsparcie klienta w zestawie

Co jest w zestawie?

Zestaw startowy zawiera 3 oddzielne kultury starterowe do jogurtu.

Każda kultura składa się z 4 kapsułek zawierających 5 miliardów CFU Lactobacillus reuteri BIO5454 w każdej kapsułce.

Łącznie zestaw zawiera 12 kapsułek z 60 miliardami CFU.

Elastyczne dawkowanie

Kultury starterowe dostarczane są w formie kapsułek.

Umożliwia to wybór, ile kapsułek chcesz użyć do każdej partii jogurtu.

Możesz przygotować partię z:

• 1 kapsułka (5 miliardów CFU)

• 2 kapsułki (10 miliardów CFU)

• 3 kapsułki (15 miliardów CFU)

• 4 kapsułki (20 miliardów CFU)

Ile partii jogurtu mogę przygotować?

Każda kultura starterowa może być użyta do przygotowania jednej partii jogurtu.

Gotowy jogurt może być użyty jako starter do kolejnych partii.

Badania naukowe nad bakteriami kwasu mlekowego wykazały, że powtarzane namnażanie jest możliwe przez wiele pokoleń. W praktyce wielu użytkowników z powodzeniem namnaża swój jogurt co najmniej 10 razy.

Dr William Davis zaleca rozpoczęcie od świeżych kapsułek po około 20 namnażeniach.

Oznacza to, że jedna kultura starterowa może wyprodukować do 21 partii jogurtu (1 partia początkowa plus do 20 namnażeń).

Cały zestaw może więc wyprodukować do 63 partii jogurtu.

Czego potrzebuję do przygotowania jogurtu?

Do przygotowania jogurtu potrzebujesz:

1. Kultur bakterii zawartych w tym zestawie startowym

2. Mleka

3. Urządzenia fermentacyjnego zdolnego do utrzymania zalecanej temperatury

4. (Odpowiednich składników odżywczych dla bakterii, np. inuliny)

Dla najlepszych rezultatów zalecamy także użycie termometru do sprawdzania rzeczywistej temperatury fermentacji.

Wiele urządzeń fermentacyjnych nie utrzymuje dokładnie temperatury pokazanej na wyświetlaczu. Prosty termometr kuchenny może pomóc potwierdzić, że pożądana temperatura fermentacji jest utrzymywana przez cały proces fermentacji.

Udana fermentacja zależy od kilku czynników, w tym od użytego mleka, temperatury fermentacji oraz dostępności odpowiednich składników odżywczych dla bakterii.

Dołączony przewodnik zawiera szczegółowe instrukcje przygotowania i sprawdzone przepisy.

Temperatura fermentacji

Zalecana temperatura fermentacji to 38 °C (100 °F).

Utrzymanie właściwej temperatury przez cały proces fermentacji jest jednym z najważniejszych czynników sukcesu w przygotowaniu jogurtu.

Dołączony e-book i instrukcje

Zestaw startowy zawiera dostęp do szczegółowego przewodnika cyfrowego.

Przewodnik zawiera instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania jogurtu, informacje o fermentacji oraz praktyczne wskazówki dotyczące użytkowania.

Dostęp uzyskuje się za pomocą kodu QR dołączonego do opakowania.

Jeśli napotkasz trudności z dostępem do przewodnika, skontaktuj się z nami mailowo, a wyślemy Ci link bezpośrednio.

Wsparcie klienta

Jesteśmy tu, aby pomóc.

Jeśli masz pytania dotyczące przygotowania jogurtu, fermentacji, przechowywania lub używania kultury starterowej, możesz się z nami skontaktować w każdej chwili.

Email: team@mygutmi.com

Zazwyczaj odpowiadamy w ciągu jednego dnia roboczego.

Każde zamówienie obejmuje dostęp do naszego zespołu wsparcia klienta, więc nigdy nie zostajesz sam podczas procesu fermentacji.

Informacje o produkcie

Lactobacillus reuteri

Informacje o szczepie

Szczep: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Ilość na kapsułkę: 5 × 10⁹ CFU

Inne składniki: guma akacjowa

Ekologiczne opakowanie i przechowywanie

Kapsułki dostarczane są w zamykanym woreczku wykonanym w 100% z plastiku pochodzącego z recyklingu.

Opakowanie łączy praktyczne przechowywanie z bardziej ekologicznym wykorzystaniem materiałów.

Woreczek pomaga chronić kultury przed wilgocią podczas przechowywania i użytkowania.

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Dla optymalnych warunków przechowywania zalecane jest chłodzenie.

Zapewnienie jakości

Nasze kultury starterowe są produkowane w zakładzie certyfikowanym zgodnie z GMP, specjalizującym się w produkcji kultur bakterii.

Każda partia jest testowana pod kątem tożsamości, czystości i liczby żywych komórek przed dopuszczeniem do sprzedaży.

Kontrola jakości i testy stabilności służą potwierdzeniu, że deklarowana liczba CFU jest utrzymywana przez cały okres przydatności produktu, jeśli jest przechowywany zgodnie z zaleceniami.